Рулетик из скумбрии с сыром и овощами

19.07.2022

Очень легко

Нет отзывов

Ингредиенты

Количество порций

	150 грамм скумбрии (готового филе)
	50 грамм болгарского перца
	зубчик чеснока
	20 грамм масла для жарки
	20 грамм твердого сыра
	соль, перец, специи по вкусу

Информация о нутриентах

501Калории

30гБелки

41гЖиры

3гУглеводы

Этапы приготовления

Подготовить рыбу

Скумбрию разделать на 2 части. Отрезать голову, удалить хребет. Посолить, поперчить.

Отметить, как выполненное

Подготовить начинку

Болгарский перец очистить от семечек, нарезать кубиками или соломкой, обжарить на оливковом масле до мягкости.

Отметить, как выполненное

Свернуть в рулетик

Сыр натереть на крупной терке. Посыпать филе скумбрии сыром. На большой край (у головы) рыбы уложить болгарский перец и свернуть в рулет по движению к хвосту, заколоть зубочисткой. Отправить в духовку на 25-30 минут.