Холестерин на кето

Холестерин является важной составляющей нашего тела, присутствуя практически в каждой его клетке и участвуя во многих процессах:

?Целостность клеток организма
?Производство гормонов (витамин D, тестостерон и эстроген)
?Производство желчных кислот (помогают расщеплять жир)

Поскольку на кето мы употребляем много жиров, многих беспокоит то, что уровень холестерина повышается, и это несет опасность для здоровья человека. Около 75% холестерина вырабатывается организмом и только около 25% поступает с пищей.

Холестерин делится на:
?Хороший (ЛПВП)
?Плохой (ЛПНП)

Фактически, когда люди получают много холестерина из пищи, организм просто прекращает выработку собственного холестерина, что приводит к балансу. Повышение холестерина на кето может быть связано с потерей веса. Исследования (в течении нескольких десятилетий) показали, что потеря веса может привести к временному повышению уровня холестерина ЛПНП (плохой).

Существует неправильное представление о том, что уровень холестерина в организме повышен и в конечном итоге закупоривает артерии (атеросклероз). Но очень часто проблема кроется в другом:

⏩Дефицит витамина D
⏩Проблемы с сосудами из-за чрезмерного употребления простых углеводов.
⏩Дефицит жиров, поступающих с пищей. Организм просто начинает восполнять недостаток.

Если вас беспокоит повышенный холестерин на кето, или хотите, чтобы ваш уровень холестерина не колебался, придерживайтесь следующих рекомендаций:

✅Исключите молочные продукты (неорганические, гомогенизированные и пастеризованные).
✅Измените употребления жира с насыщенных (сливочное масло, сало, молочный жир) на полиненасыщенные жиры (оливковое масло, лосось, авокадо, орехи и т. д.)
✅Включите в каждый прием пищи продукты с высоким содержанием клетчатки (листовая зелень, капуста, брокколи, орехи, авокадо)
✅Исключите продукты с рафинированными маслами, полуфабрикаты и переработанные продукты, следите за употребление кофеина и алкоголя.
✅Добавьте больше здорового белка (мясо, курица, рыба, яйца)

?В большинстве случаев достаточно ввести в рацион побольше овощей???? и уменьшить употребление насыщенных жиров, и тогда холестерин не только не будет повышаться, но и придет в норму!