Какое масло выбрать?

Важное правило на кето — это качество жиров. Жиры присутствуют во многих продуктах, но не все они одинаково хороши для человека. Масло используется для приготовления пищи, заправки салатов и даже в десерты. Поэтому часто встает вопрос какое масло выбрать.

❗️Топ 5 лучших масел для кето:

?МСТ масло
Лучший вариант для кето! В нем содержится особая форма жирных кислот – среднецепочечные триглицериды. Поэтому, калории, полученные из МСТ масла, сразу же используются организмом для получения энергии и не откладываются. Не имеет цвета и запаха, идеально подходит для заправки салатов и приготовления соусов.

?Топленое масло (гхи)
Высоко ценится за богатый состав и пользу. Основу масла составляют жирные ненасыщенные кислоты, линолевая кислота, витамин Е, А, D, В3, кальций, натрий, калий. Производится из сливочного масла, которое было нагрето и отфильтровано, чтобы удалить молочные белки и сахара. Насыщает организм жирными кислотами, при этом не становится причиной образования плохого холестерина. Масло гхи на вкус нежное, отлично подходит для жарки.

?Кокосовое масло
Имеет почти такие же полезные свойства, как и МСТ масло. Активно запускает процесс образования кетонов в организме. На нем можно готовить пищу, добавлять в салаты и бронекофе, при нагревании не теряет своих полезных свойств. Содержит лауриновую кислоту, которая обладает противомикробными свойствами, также содержит витамины С, А, Е, аминокислоты.

?Оливковое масло
Самое витаминизированное масло! В нем высокое содержание полезных жирных кислот, большое количество антиоксидантов и витамина Е. Масло отлично подходит для заправки салатов и приготовления соусов. Жарка пищи на оливковом масле вопрос спорный, но если выбирать масло первого холодного отжима, то оно не принесет вреда. У оливкового масла множество полезных свойств для всего организма в целом.

?Масло авокадо
По своим полезным свойствам и содержанию витаминов очень похоже на оливковое масло. Обладает антиоксидантными свойствами, полезно для сердца и сердечно-сосудистой системы, снижает уровень «плохого» холестерина. Подходит для приготовления пищи, заправки салатов и приготовления соусов и других кето блюд.

Жми ? если пост был полезен!